Showpositivo Artikel – Sudah pernah mencoba untuk buat lemon cake? Jika belum, cobain deh resep lemon cake ini karena kue ini ternyata memiliki cita rasa yang lezat, manis asam lemon yang segar, dan pastinya bikin nagih. Cocok banget deh pokoknya untuk disantap di rumah bersama keluarga dan orang tercinta, sebagai teman teh ataupun ngopi.
Bunda juga dapat membuat lemon cake ini sendiri di rumah. Langkah-langkah membuat hidangan ini juga sangat mudah dan bisa di pelajari cepat. Penasaran dengan resep kue ini kan bunda? Yuk langsung saja simak dan ikuti resep lemon cake dan proses pembuatannya berikut ini!
Proses Persiapan Buat Lemon Cake Lembut dan Yummy
Bahan Resep Lemon Cake lembut Ala – Ala Bunda rumahan
Siapkan bahan-bahan resep lemon cake terlebih dahulu agar tidak keteteran saat membuatnya. Bahannya di mulai dari 125 gr unsalted butter, 150 gr gula pasir butiran halus, 3 butir telur, kocok lepas dan 1 sdt vanilla essence.
Sedangkan untuk Parutan kulit lemon sediakan 1 buah lemon di parut bagian kuningnya saja. Siapkan juga 200 gr tepung terigu protein sedang/rendah, 1 sdt baking powder, 120 ml plain yoghurt dan 35 ml air lemon. Untuk bahan icingnya, bunda siapkan 125 gr gula halus / icing sugar dan 2 sdm air lemon.
Cara Membuat Lemon cake Yummy
Pertama -tama Mixer butter dan vanilla sebentar hingga lembut, masukan gula pasir bertahap sambil lalu dikocok sampai pucat dan creamy. Jangan overmixed atau sampai butter menjadi encer. Masukan telur dengan bertahap bertahap sedikit demi sedikit. Mixer rata setiap habis memasukan telur supaya teremulsi dengan baik dan butter tidak pecah lakukan semuanya hingga telur habis.
Kemudian masukan parutan kulit lemon, kocok rata. Ayak tepung terigu dan baking powder yang sudah disiapkan. Lalu masukan setengah bagian tepung ke adonan butter tadi. Aduk hingga benar-benar rata dengan spatula atau mixer kecepatan rendah sebentar saja.
Jangan lupa masukan yoghurt dan air lemon. Aduk rata. Masukan lagi setengah bagian sisa tepung terigu tadi. Aduk rata dan kocok dengan kecepatan rendah ya bunda. Setelah cake lemon dingin, tuang icing lemon ke atas cake. Kemudian ratakan menggunakan spatula, setelah semua selesai cake siap disajikan.
Mudah bukan membuat lemon cake? Yuk bunda buat untuk anak kita dirumah! (*)
