Showpositivo Artikel – Ada banyak olahan kacang tanah yang dapat menjadi camilan lezat untuk menemani menonton film. Atau pilihan suguhan kudapan khusus Hari Raya Idul Fitri mendatang. Salah satu yang menarik dan menggugah selera yaitu kacang sembunyi.
Lalu bagaimana resep kacang sembunyi? Seperti namanya kacang sembunyi berkonsep di mana kacangnya di sini tidak terlihat dan terbalut dengan kulit pangsit. Rasanya yang gurih bercampur manis mudah membuat seseorang ketagihan bahkan nyumi abis.
Yuk Intip Resep Kacang Sembunyi Pedas Manis
Resep Kacang Sembunyi dan Bahan
Siapkan terlebih dahulu 300 gram kulit pangsit siap pakai, 150 gram kacang tanah dan Gula pasir secukupnya. Jangan lupa siapkan juga minyak goreng secukupnya. Jika semua bahan sudah di sediakan, langsung ke meja pembuatan yuk!
Langkah Pembuatan Kacang Sembunyi
Mula-mula sangrai kacang tanah terlebih dahulu hingga matang. Kupas kulit arinya yang berwarna coklat dan langsung sisihkan. Selanjutnya potong-potong kulit pangsit dengan bentuk kotak kecil.
Ambil 1 butir kacang tanah, letakkan terlebih dahulu di ujung kulit pangsit, gulung dan rekatkan dengan air tepung terigu. Lakukan hingga semua kacang tanah habis. Siapkan juga minyak goreng cukup banyak di wajan.
Baca: Bunda Bingung Mau Bikin Lemon Cake? Tenang Nih Resepnya
Masukkan 1 sampai 2 sdm gula pasir di dasar minyak. Biarkan minyak goreng tadi memanas beserta gulanya. Jangan di aduk-aduk minyaknya ya bunda, tunggu hingga gula menjadi karamel. Jika sudah, masukkan sedikit demi sedikit kacang sembunyi, goreng hingga kecoklatan sambil diaduk-aduk.
Gula akan menempel dengan sendirinya di kacang sembunyi yang telah dimasak. Jika kacang sembunyi sudah matang, tentu saja tampak renyah dan berubah warna, angkat kacang sembunyi dan tiriskan hingga minyaknya habis.
Nah seperti itu bunda resep kacang sembunyi! Semoga dapat membantu para bunda yang ingin membuat cemilan khusus di hari lebaran nanti ya! Dijamin deh rasanya bakalan mantul abis. Dan renyahnya itu loh yang bikin nagih bagi para pecinta kacang sembunyi. Selamat bertemu di resep selanjutnya ya bunda! (*)
Baca: Chiffon Putel Taro Bisa Anda Buat Mandiri di Rumah Ya Guys
